珈琲好きが高じて、2006年に宮島でカフェ1号店をオープン。宮島内唯一のコーヒーロースターとして、現在は、島内外に6店舗のカフェやコーヒースタンドを構える。創業当時から現在も自社で扱うすべてのコーヒー豆の焙煎をひとりで担う。毎日3杯以上コーヒーを飲み、コーヒーを飲まない日はない。毎週3回の弥山登山を欠かさない。